Cafe rue du Commerce カフェ・リュードゥコメルス

私たち夫婦の将来の夢は、ブーランジェリーカフェを開くことです。
ｒue du commerce（コメルス通り）は私たちがパリで住んでいた通りの名前です。
二人の修行時代のアパートは、その88番地にありました。
日当たりは悪く小さな部屋でしたが、親しみやすいカルティエで思い出はたくさんあります。

まだまだ未熟な私たちだけど、今できることを始めていきたいなと思いました。
私たちのことを知っていただくため、
私たちが将来のお客様のことを知るため、
プライベートなカフェをオープンさせたいと思っています。
私たちの自主トレに、皆さんのお力をお貸しいただけませんか？

cafe rue du commerce 1
２００９年６月１４日　開店！　１３ｈ－１５ｈ３０
　ローランの「日本人に伝えたい、パンの食べ方」
　あきこの「3択デザート」

cafe rue du commerce ２
２００９年８月２９日　１８ｈ３０－２１ｈ
　テーマ：海
　ドレスコード：サマーセクシー
　Pain de Roland:青海苔のパン、くるみのパン、パン・リソワー
　パティシエAkikoの夏の自由研究